Silvercrest PNA-E3510 User Manual

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KITCHEN TOOLS
Cuaderno de recetas SBB 850 EDS A1
Ricettario
Cuaderno de recetas
Recipe Book
Livro de receitas
Ricettario
Rezeptheft
KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM
www.kompernass.com
ID-Nr.: SBB 850 EDS A1-01/11-V1
IAN: 64338
CV_RH_64338_SBB850EDSA1_LB5.qxd 25.02.2011 9:27 Uhr Seite 1
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Summary of Contents

Page 1 - Ricettario

5KITCHEN TOOLSCuaderno de recetas SBB 850 EDS A1RicettarioCuaderno de recetasRecipe BookLivro de receitasRicettarioRezeptheftKOMPERNASS GMBHBURGSTRASS

Page 2

- 9 -Brezel200 ml de agua1/4 cucharadita de sal360 g de harina tipo 4051/2 cucharadita de azúcar moreno1/2 paquetito de levadura secaForme los brezel

Page 3 - Datos interesantes sobre los

- 10 -Pan de yoghurt sin gluten350 ml de agua150 g de yoghurt natural1,5 cucharadas de aceite 1,5 cucharadas de vinagre100 g de harina sin gluten (p.e

Page 4 - Consejos para el horneado

- 11 -Mermelada de naranja350 g de naranjas 150 g de limones500 g de azúcar gelatinizanteMermelada de fresa500 g de fresas500 g de azúcar gelatinizant

Page 5 - Corte y conservación del pan

- 12 -¿Por qué mi pan tiene a veces un poco de harina en lascortezas laterales?Puede que su masa esté demasiado seca. La próximavez, ponga mucha atenc

Page 6 - Recetas para panes de aprox

- 13 -RICETTARIO PAGINAInformazioni importanti sugli ingredienti 14Consigli di cottura 15Preparati per panificazione pronti 16Taglio e conservazione d

Page 7 - Programa 3 integral

- 14 -Informazioni importanti sugliingredientiFARINASi può utilizzare la maggior parte dei tipi di farinain vendita, come farina di frumento o di sega

Page 8 - Programa 4 Dulce

- 15 -LIQUIDIPer la preparazione del pane, si possono usare liquidi come latte, acqua o latte in polvere discioltoin acqua. Il latte arricchisce il sa

Page 9 - Programa 6 Masa (amasar)

- 16 -Preparati per panificazione prontiCon questa macchina per il pane possono essereutilizzati anche preparati pronti per panificazione. Osservare l

Page 10 -  Advertencia:

- 17 -Ricette per circa 1000 g di paneAvvertenza: per ottenere un risultato di cottura mi-gliore, preparare la pasta con un mixer e, una volta pronta,

Page 11 - Programa 11 Mermelada

- 18 -Pane al mais 350 ml di acqua1 cucchiaio di burro540 g di farina tipo 5503 cucchiai di semola di mais1/2 mela tritata con la buccia3/4 di pacchet

Page 12

- 1 -CUADERNO DE RECETAS PÁGINADatos interesantes sobre los ingredientes 2Consejos para el horneado 3Mezclas panificables p

Page 13

- 19 -Pane ai chicchi di frumento350 ml di acqua1 cucchiaino di sale2 cucchiai di burro1,5 cucchiai di miele360 g di farina tipo 1050180 g di farina i

Page 14 - RICETTARIO PAGINA

- 20 -Pane al cioccolato400 ml di latte100 g di formaggio quark magro1,5 cucchiaini di sale1,5 cucchiaini di zucchero600 g di farina integrale di frum

Page 15 - Informazioni importanti sugli

- 21 -Brezel (ciambelle salate tedesche dalla tipicaforma a 8)200 ml di acqua1/4 cucchiaino di sale360 g di farina tipo 4051/2 cucchiaino di zucchero1

Page 16 - Consigli di cottura

- 22 -Pane allo yogurt senza glutine350 ml di acqua150 g yogurt naturale1,5 cucchiai di olio 1,5 cucchiai di aceto100 g farina senza glutine (ad es. d

Page 17 - Taglio e conservazione del

- 23 -Marmellata di arance350 g di arance 150 g di limoni500 g di zucchero gelificanteMarmellata di fragole500 g di fragole500 g di zucchero gelifican

Page 18 - Ricette per circa 1000 g

- 24 -Perché a volte il pane presenta un po' di farina sui lati? L'impasto potrebbe essere troppo asciutto. La prossimavolta misurare gli in

Page 19 - Programma 3 Integrale

- 25 -LIVRO DE RECEITAS PÁGINAInformações úteis sobre ingredientes a utilizar 26Sugestões 27Misturas pré-preparadas 28Receitas para um pão de aprox.

Page 20 - Programma 4 Dolce

- 26 -Informações úteis sobre ingredientes a utilizarFARINHAPodem ser utilizadas a maior parte dos tipos de fa-rinhas habituais no mercado tal como a

Page 21 - Programma 6 Impasto

- 27 -LÍQUIDOSPode utilizar líquidos como leite, água ou leite empó dissolvido em água para fazer o pão. O leiteaumenta o sabor do pão e torna a côdea

Page 22 -  Avviso:

- 28 -Misturas pré-preparadas Pode também utilizar misturas pré-preparadas ne-sta máquina de cozer pão. Para isso, tenha atenç-ão às indicações do fab

Page 23 - Programma 11 Marmellata

- 2 -Datos interesantes sobre losingredientesHARINASon apropiados la mayoría de los tipos de harinahabituales en comercios, como la harina de trigo oc

Page 24

- 29 -Receitas para um pão deaprox. 1000g Nota: Para um melhor resultado, prepare a massacom uma batedeira. De seguida, coloque a massapronta na for

Page 25

- 30 -Pão de milho 350 ml de água 1 CS de manteiga540 g de farinha tipo 5503 CS de sêmola de milho 1/2 maçã picada com casca 3/4 pacote de fermento se

Page 26 - LIVRO DE RECEITAS PÁGINA

- 31 -Pão de farelo de trigo350 ml de água 1 C. de chá de sal 2 CS de manteiga 1,5 colher de sopa de mel 360 g de farinha tipo 1050 180 g de farinha d

Page 27 - Informações úteis sobre

- 32 -Pão de chocolate400 ml de leite 100 g queijo quark magro 1,5 C. de chá de sal 1,5 C. de chá de açúcar 600 g de farinha de trigo integral10 CS de

Page 28 - Sugestões

- 33 -Brezel200 ml de água1/4 C. de chá de sal 360 g de farinha tipo 405 1/2 C. de chá de açúcar 1/2 pacote de fermento seco Amasse a massa e modele e

Page 29 - Cortar e conservar pão

- 34 -Pão de iogurte sem glúten350 ml de água150 g de iogurte natural1,5 CS de óleo1,5 CS de vinagre100 g farinha sem glúten (p.ex. milho miúdo, arroz

Page 30 - Receitas para um pão de

- 35 -Compota de laranja350 g de laranjas150 g de limões500 g de açúcar gelificante Compota de morango500 g de morangos500 g de açúcar gelificante 2 -

Page 31 - Programa 3 Integral

- 36 -Porque é que o meu pão tem um pouco de farinha nacôdea?A massa poderia estar demasiado seca. Da próxima veztenha uma atenção especial às mediçõe

Page 32 - Programa 4 Doce

- 37 -RECIPE BOOK PAGEUseful information about ingredients 38Baking tips 39Ready-to-use baking mixtures 40Slicing and storing bread 40Recipes for appr

Page 33 - Programa 5 Expresso

- 38 -Useful information about ingredientsFLOURMost of the commercially available varieties offlour, such as wheat or rye flour, are suitable for baki

Page 34 -  Nota:

- 3 -LÍQUIDOSPara hacer pan se pueden emplear líquidos comola leche, el agua o la leche en polvo disuelta enagua. La leche incrementa el sabor del pan

Page 35 - Programa 11 Compota

- 39 -EGGSEggs enrich the bread and give it a softer structure.Use eggs of the largest size class when baking therecipes given in this recipe book.FAT

Page 36

- 40 -Ready-to-use baking mixturesYou can also use ready-to-use baking mixtures withthis bread maker. Follow the manufacturer’s instructions on the pa

Page 37

- 41 -Recipes for approx. 1000 gbreadNote: To achieve a better baking result, preparethe dough with a mixer. Then place the finisheddough in the bakin

Page 38 - RECIPE BOOK PAGE

- 42 -Cornbread 350 ml water1 tbsp. butter540 g flour of type 5503 tbsp. corn semolina1/2 chopped apple with peel3/4 packet of dry yeastProgramme 2 Fr

Page 39 - Useful information about

- 43 -Wheat groats bread350 ml water1 tsp. salt2 tbsp. butter1.5 tbsp. honey360 g flour of type 1050180 g wheat whole grain flour50 g wheat groats3/4

Page 40 - Baking tips

- 44 -Chocolate bread400 ml milk100 g low fat curd cheese1,5 tsp. salt1.5 tsp. sugar600 g wheat whole grain flour 10 tbsp. cocoa100 g chopped whole mi

Page 41 - Slicing and storing bread

- 45 -Pretzels200 ml water1/4 tsp. salt360 g flour of type 4051/2 tsp. sugar1/2 packet of dry yeastForm the dough into pretzels. Then coat the pret-ze

Page 42 - Recipes for approx. 1000 g

- 46 -Gluten-free yoghurt bread350 ml water150 g natural yoghurt1.5 tbsp. oil 1.5 tbsp. vinegar100 g gluten-free flour (e.g. millet, rice, buckwheat)4

Page 43 - Programme 3 Whole Wheat

- 47 -Orange marmelade350 g oranges 150 g lemons500 g gelling sugarStrawberry jam500 g strawberries500 g gelling sugar2-3 tbsp. lemon juiceBerry jam50

Page 44 - Programme 4 Sweet

- 48 -Why does my bread occasionally have some flour on theside crusts?Your dough may be too dry.. Next time, take particularcare with measuring the i

Page 45 - Programme 6 Dough (knead)

- 4 -Mezclas panificables preparadasTambién puede utilizar mezclas panificables ya preparadas con esta panificadora. Para emplearlas correctamente, si

Page 46 -  Note:

- 49 -REZEPTHEFT SEITEWissenswertes über Zutaten 50Backtipps 51Fertig-Backmischungen 52Brot schneiden und aufbewahren 52Rezepte für je ca. 1000 g Brot

Page 47 - Programme 11 Jam

- 50 -Wissenswertes über ZutatenMEHLGeeignet sind die meisten handelsüblichen Mehl-sorten wie Weizen- oder Roggenmehl (Typen 405-1150). Die Typenbezei

Page 48

- 51 -Aus diätetischen Gründen kann das Salz weggelas-sen werden. In diesem Fall kann das Brot stärker alsgewöhnlich aufgehen.FLÜSSIGKEITENFlüssigkeit

Page 49 - Troubleshooting the recipes

- 52 -Fertig-BackmischungenSie können auch Fertig-Backmischungen für diesenBrotbackautomaten nutzen. Beachten Sie dazu die Angaben des Herstellersauf

Page 50 - REZEPTHEFT SEITE

- 53 -Rezepte für je ca. 1000 g BrotHinweis: Um ein besseres Backergebnis zu erhal-ten, bereiten Sie den Teig mit einem Mixer zu. Geben Sie anschließe

Page 51 - Wissenswertes über Zutaten

- 54 -Maisbrot 350 ml Wasser1 EL Butter540 g Mehl Type 5503 EL Maisgrieß1/2 gehackter Apfel mit Schale3/4 Päckchen TrockenhefeProgramm 2 LockerWeißbro

Page 52 - Backtipps

- 55 -Weizenschrotbrot350 ml Wasser1 TL Salz2 EL Butter1,5 EL Honig360 g Mehl Type 1050180 g Weizenvollkornmehl50 g Weizenschrot3/4 Päckchen Trockenhe

Page 53 - Brot schneiden und

- 56 -Schokoladenbrot400 ml Milch100 g Magerquark1,5 TL Salz1,5 TL Zucker600 g Weizenvollkornmehl 10 EL Kakao100 g geh. Vollmilchschokolade1 Päckchen

Page 54 - Programm 1 Normal

- 57 -Brezeln200 ml Wasser1/4 TL Salz360 g Mehl Type 4051/2 TL Zucker1/2 Päckchen TrockenhefeFormen Sie den Teig zu Brezeln. Anschließend be-streichen

Page 55 - Programm 3 Vollkorn

- 58 -Glutenfreies Joghurtbrot350 ml Wasser150 g Naturjoghurt1,5 EL Öl 1,5 EL Essig100 g glutenfreies Mehl (z.B. Hirse, Reis, Buchweizen)400 g glutenf

Page 56 - Programm 4 Süß

- 5 -Recetas para panes de aprox.1000 gIndicación: Para conseguir un mejor resultado,prepare la mezcla con una batidora. A continuaciónvierta la masa

Page 57 - Programm 6 Teig (kneten)

- 59 -Orangenmarmelade350 g Orangen 150 g Zitronen500 g GelierzuckerErdbeermarmelade500 g Erdbeeren500 g Gelierzucker2-3 EL ZitronensaftBeerenmarmelad

Page 58 -  Hinweis:

- 60 -Warum hat mein Brot manchmal etwas Mehl an der seit-lichen Kruste?Ihr Teig könnte zu trocken sein. Achten Sie beim nächstenMal besonders auf das

Page 59 - Programm 11 Marmelade

- 6 -Pan de maíz 350 ml de agua1 cucharada de mantequilla540 g de harina tipo 5503 cucharadas de sémola de maíz1/2 manzana picada con piel3/4 paquetit

Page 60

- 7 -Pan de trigo triturado350 ml de agua1 cucharadita de sal2 cucharadas de mantequilla1,5 cucharadas de miel360 g de harina tipo 1050180 g de harina

Page 61 - Fehlerbehebung Rezepte

- 8 -Pan de chocolate400 ml de leche100 g de requesón descremado1,5 cucharaditas de sal1,5 cucharaditas de azúcar moreno600 g de harina de trigo integ

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