Silvercrest SCCM 800 A1 User Manual download pdf (Page 68)

66

CZ

Příprava:

1. Čokoládu nahrubo nastrouhejte.

2. S čokoládou smíchejte všechny suché

přísady.

3. V míse smíchejte vejce, margarín, cukr a

mléko.

4. Přidejte směs mouky a zamíchejte.

5. Namažte a předehřejte Cupcake maker.

6. Naplňte těsto do prohlubní na těsto 6,

maximálně až po okraj.

7. Pečte cca 15-20 minut.

8. Poté můžete dortíky podle přání ozdobit.

8.3 Čokoládové dortíky

Přísady:

• 100 g másla

• 150 g cukru

•2 vejce

• 100 g mouky

• 1/2 lžičky prášku do pečiva

•1/4 lžičky sody

• 1/4 lžičky soli

• 75 g kakaa

• 130 ml mléka, příp. i více

• 1 lžička vanilkového extraktu nebo pasty

Příprava:

1. Mouku a kakao prosejte do mísy,

prosejte prášek do pečiva, sodu a sůl a

vše dobře promíchejte.

2. Dobře rozmíchejte máslo, cukr a vanilku.

3. Jednotlivě vmíchejte vejce.

4. Střídavě vmíchejte směs mouky a

přibližně 130 ml mléka a vše

rozmíchejte na hladké těsto.

5. Pokud je těsto příliš suché, přidávejte po

troškách mléko, až je těsto husté.

6. Naplňte těsto do prohlubní na těsto 6,

maximálně až po okraj.

7. Pečte 15 - 20 minut.

8. Poté nechte dobře vychladnout na

kuchyňském roštu.

8.4 Dortíky Red Velvet –

pro zvláštní příležitosti

Přísady pro těsto:

• 3 velké bílky, 90 g

• 30 ml červené potravinářské barvy

• 1 1/2 lžičky vanilkového extraktu

• 200 g mouky

• 200 g jemného cukru

• 3 lžičky prášku do pečiva

• 2 lžičky kakaa

• 1/2 lžičky soli

• 60 g řepkového nebo saflorového oleje,

pokojové teploty

• 55 g másla, pokojové teploty

• 120 g podmáslí, pokojové teploty

Přísady pro polevu:

• 200 g bílé čokolády, nasekané

• 270 g čerstvého sýra, pokojové teploty

• 70 g másla, pokojové teploty

• 1/8 lžičky hořkomandlové silice

Příprava těsta:

1. V nádobě mírně promíchejte bílky,

červenou potravinářskou barvu a

vanilkový extrakt.

2. V míse dobře promíchejte mouku, cukr,

prášek do pečiva, kakao a sůl.

3. V míse na míchání míchejte střední

rychlostí 1 minutu olej a máslo.

4. Přidejte směs mouky a podmáslí a malou

rychlostí míchejte tak dlouho, až je vše

vlhké.

5. Poté míchejte 1,5 minuty na středním

stupni.

6. Polovinu vaječné směsi vmíchejte nejprve

pomalu, poté na středním stupni

30 sekund.

RP96966 Cupcake Maker LB4 Seite 66 Montag, 24. Februar 2014 10:45 10

1 2 ... 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 ... 101 102

Comments to this Manuals

No comments