Silvercrest SCCM 800 A1 User Manual download pdf (Page 56)

54

Priprava preliva

(krema iz kremnega sira):

1. Belo čokolado stopite v majhni posodi v

mikrovalovni pečici, pri tem jo vsakih 15

sekund premešajte s silikonsko lopatico.

2. Pustite, da se stopljena čokolada ohladi,

tako da ni več topla, a je še tekoča.

3. Maslo in kremni sir gladko zmešajte.

4. Primešajte ohlajeno in tekočo belo

čokolado, da nastane homogena masa.

5. Nato dodajte grenko mandljevo aromo.

6. Če je krema premehka, jo v hladilniku

preprosto nekoliko ohladite.

Priprava mini tortic:

1. Maso napolnite v nečke 6, največ 2/3

do roba.

2. Pecite 15–20 minut.

3. Nato pustite mini tortice pribl. 10 minut

na mreži za torto, da se ohladijo.

4. Okrasite jih s kremo.

8.5 Modre mini tortice

Sestavine za maso:

• 250 g moke

• 2 čajni žlički pecilnega praška

• 2 jedilni žlici sojine moke

• 2 jedilni žlici vode ali

•2 jajci

• 250 g jogurta

• 75 ml olja

• 6 čajnih žličk vaniljinega sladkorja

• 6 breskev iz pločevinke ali 24 češenj

Sestavine za preliv:

• 225 g masla na sobni temperaturi

• 600 g sladkorja v prahu

• 100 ml mleka

• 3 čajne žličke vaniljinega sladkorja

•Modra barva za živila

• Po želji pisane sladkorne perlice

Priprava mase:

1. Za pripravo mase najprej zmešajte suhe

sestavine.

2. Nato dodajte mokre sestavine razen

breskev oz. češenj.

3. Vse skupaj na hitro premešajte, tako da

se suhe sestavine navlažijo.

4. Odcejane breskve narežite na štiri dele.

5. Zdaj v vsako nečko 6 napolnite eno

čajno žličko mase.

6. V vsako nečko 6 dodajte košček breskve

ali češnjo.

7. Maso napolnite tik do roba.

8. Pecite 15–20 minut.

Priprava preliva:

1. Za kremo (preliv) najprej zmešajte

barvo za živila (če je v prahu) z mlekom.

2. Za tem kremasto zmešajte maslo s 300

g sladkorja v prahu, modrim mlekom in

vaniljinim sladkorjem.

3. Nato vsakič po 100 g preostalega

sladkorja v prahu 2 minuti mešajte s

kremo, tako da se sladkor v prahu

povsem vmeša.

4. Po potrebi nekoliko ohladite v hladilniku.

8.6 Mini tortice za sladkosnede

Sestavine za maso:

• 200 g moke

• 150 g sladkorja

• 200 g masla

•2 jajci

• ½ zavitka pecilnega praška

Sestavine za preliv:

• 200 g masla

• 200 g svežega sira

• 200 g sladkorja

• Po želji barva za živila

• Po želji kakav v prahu

• Po želji sirup po izbiri

• Po želji mrvice (pisane sladkorne

mrvice)

RP96966 Cupcake Maker LB4 Seite 54 Montag, 24. Februar 2014 10:45 10

1 2 ... 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 ... 101 102

Comments to this Manuals

No comments