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3. Schokowaffeln

Für ca. 8 Stück

200 g weiche Butter

200 g Zucker

4 Eier

150 g Crème fraîche

80 g Schokotröpfchen

200 g Mehl

Die Backflächen einfetten, zuklappen und

aufheizen.

Die Butter mit dem Zucker, den Eiern und der Crème

fraîche schaumig schlagen. Die Schokotröpfchen

und das Mehl unterrühren.

Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren

Backflächen geben und das Waffeleisen schließen.

Jede Waffel etwa 3 Min. goldbraun backen. Die

anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchengitter

legen.

4. Mandarinenwaffeln

Für ca. 8 Stück

1 Dose Mandarinen-Orangen

(175g Abtropfgewicht)

200 g weiche Butter

200 g Zucker

2 Eier

150 g Vanillejoghurt

200 g Mehl

50 g Speisestärke

Die Mandarinen-Orangen abtropfen lassen. Die

Backflächen einfetten, zuklappen und aufheizen.

Die Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig

schlagen. Die Mandarinen untermischen, sie dürfen

dabei ruhig zerfallen. Dann den Joghurt, das Mehl

und die Speisestärke unterrühren.

Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren

Backflächen geben und das Waffeleisen schließen.

Jede Waffel etwa 3 Min. goldbraun backen. Die

anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchengitter

legen.

IB_66499_SDW1200A1_LB1 03.05.2011 10:24 Uhr Seite 7

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