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9. Gofres de nuez

Para aprox. 8 unidades

130 g de nueces peladas

175 g mantequilla blanda

130 g de azúcar

1 cucharadita de canela en polvo

2 huevos

250 g de harina

75 g de nata

Cerrar y calentar el molde para gofres.

Picar las nueces gruesas en un molinillo. Batir la

mantequilla con el azúcar, los huevos y la canela

hasta conseguir una masa espumosa. Agregar la

nata y la harina.

Poner de cada vez 2 cucharadas de la masa en el

centro de la placa de cocinado inferior y cerrar el

molde para gofres. Tostar cada gofre unos 3 min.

Colocar los gofres listos sobre una rejilla de cocina.

10. Gofres de copos de avena

Para aprox. 8 unidades

200 g de mantequilla blanda

130 g de azúcar

3 huevos

130 g de esmetana

1 botellita de aroma de ron

75 g de harina

75 g de copos de avena muy finos

Azúcar el polvo para espolvorear.

Cerrar y calentar el molde para gofres.

Batir la mantequilla con el azúcar, los huevos, la

esmetana y el aroma de ron hasta conseguir una

masa espumosa. Añadir la harina y los copos de

avena sin dejar de remover.

Poner de cada vez unas 2 cucharadas de la masa

en el centro de la placa de

cocinado inferior y cerrar el molde para gofres. To-

star cada gofre unos 3 min. Colocar los gofres listos

sobre una rejilla de cocina y espolvorearlos con el

azúcar en polvo mientras todavía están calientes.

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