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9. Walnusswaffeln

Für ca. 8 Stück

130 g Walnusskerne

175 g weiche Butter

130 g Zucker

1 TL Zimtpulver

2 Eier

250 g Mehl

75 g Sahne

Das Waffeleisen zuklappen und aufheizen.

Die Walnusskerne im Blitzhacker grob hacken. Die

Butter mit dem Zucker, den Eiern und dem Zimt

schaumig schlagen. Anschließend die Sahne und

das Mehl unterrühren.

Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren

Backfläche geben und das Waffeleisen schließen.

Jede Waffel etwa 3 Min. goldbraun backen. Die

anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchengitter

legen.

10. Haferflockenwaffeln

Für ca. 8 Stück

200 g weiche Butter

130 g Zucker

3 Eier

130 g Schmand

1 Fläschchen Rum-Aroma

75 g Mehl

75 g blütenzarte Haferflocken

Puderzucker zum Bestäuben.

Das Waffeleisen zuklappen und aufheizen.

Die Butter mit dem Zucker, den Eiern, dem Schmand

und dem Rum-Aroma schaumig schlagen. Dann das

Mehl und die Haferflocken unterrühren.

Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren

Backfläche geben und das Waffeleisen schließen.

Jede Waffel etwa 3 Min. goldbraun backen. Die

anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchengitter

legen und noch warm mit Puderzucker bestäuben.

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