Silvercrest SSM 600 C2 User Manual download pdf (Page 28)

SSMS 600 C2

Przepisy

Zupa krem z warzyw

2 - 4 osoby

Surowce

■ 2 - 3 łyżki oleju

■ 200 g cebuli

■ 200 g ziemniaków (najlepsze będą gatunki mączyste)

■ 200 g marchwi

■ 350 - 400 ml bulionu warzywnego (świeżego lub w proszku)

■ Sól, pieprz, gałka muszkatołowa

■ 5 g pietruszki

zygotowanie

1) Cebule obrać i pokroić w kostkę. Marchew wymyć, obrać i pociąć na plasterki.

Ziemniaki obrać, wymyć i pokroić w kostkę o wielkości około 2 cm.

2) Na rozgrzany w garnku olej wsypać cebulę i zeszklić. Dodać marchew

i ziemniaki, całość dusić. Podlać bulionem tak, by warzywa swobodnie

pływały i całość gotować przez 10 - 15 minut. W razie odsłonięcia warzyw

w czasie gotowania dolać bulion.

3) Pietruszkę umyć, osuszyć i odkroić natkę. Pietruszkę rozdzielić na większe

kawałki i dodać do zupy. Całość miksować blenderem 5 przez około 1

minutę. Doprawić do smaku solą pieprzem i startą gałką muszkatołową.

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 104 105

No comments

Silvercrest SSM 600 C2 User Manual Page 28