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2. Gaufres aux amandes

Pour env. 8 gaufres

200 g de beurre mou

200 g d'amandes en poudre

300 g de farine

100 g de crème

1/4 l de lait

1 CC de sel

1 CC de poudre de curry

Graisser, fermer et faire chauffer le gaufrier.

Battre au fouet le beurre avec les amandes, la fari-

ne, la crème, le lait, le sel et la poudre de curry.

Assaisonnez la pâte et si nécessaire rajoutez de

l'assaisonnement.

Poser respectivement 2 cuillères à soupe au milieu

de la surface de cuisson inférieure et fermer le

gaufrier. Faire cuire chaque gaufre pendant env.

3 minutes. Poser les gaufres prêtes sur une grille.

3. Gaufres au chocolat

Pour env. 8 gaufres

200 g de beurre mou

200 g de sucre

4 oeufs

150 g de crème fraîche

80g de graines de chocolat

200 g de farine

Graisser, fermer et faire chauffer le gaufrier.

Fouetter le beurre avec le sucre, les oeufs et la

crème fraîche pour obtenir un mélange mousseux.

Ajouter les grai•nes chocolatées et la farine.

Poser respectivement 2 cuillères à soupe au milieu

de la surface de cuisson inférieure et fermer le gau-

frier. Faire cuire chaque gaufre pendant env.

3 minutes. Poser les gaufres prêtes sur une grille.

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