Silvercrest SFM 840 A1 User Manual Page 29
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SFM 840 A1 27
10. Conseils divers
Conseil 1 : Vous éviterez ainsi une
formation superflue d’acrylamide
L’acrylamide est une substance chimique se
formant lors de la cuisson des aliments
riches en hydrates de carbone ou en
protéines lorsqu’ils sont soumis à des
températures supérieures à 100 °C.
• Evitez les trop hautes températures de
cuisson qui donnent une couleur brune
en rôtissant, en faisant frire ou en
saisissant les aliments à feu vif.
• Ne consommez en aucun cas des
aliments carbonisés.
• Lors de la friture, évitez les températures
supérieures à 170 °C.
• Veillez à ce que l’aliment frit soit de
couleur „dorée“ plutôt que brune ou
foncée. Le brunissage de l’aliment peut
dans certaines conditions, se développer
très rapidement. Utilisez le hublot de
contrôle pour observer le degré de
brunissage de l’aliment frit.
Conseil 2 : La friture de vos aliments
congelés sera toujours
parfaitement réussie
Attention !
• Laissez fondre les aliments congelés de
préférence à la température ambiante
avant de les faire frire. Eliminez le plus
possible la glace et l’eau de l’aliment
avant de le faire frire dans la friteuse.
Insérez avec précaution et aussi
lentement que possible l’aliment à frire
dans la friteuse, car l’aliment congelé
risque de provoquer un bouillon soudain
et intensif de l’huile ou de la graisse
chaude.
• Un aliment à frire congelé de (-16 à -
18° C) refroidit sensiblement l’huile ou
la graisse, il rôtit donc plus lentement et
peut de ce fait absorber trop d’huile ou
de graisse. Vous pouvez éviter ceci
comme décrit ci-après :
1. Ne faites pas frire de grandes quantités
à la fois.
2. Faites chauffer l’huile ou la graisse avant
de frire durant 15 minutes au moins.
3. Réglez le thermostat de régulation 11 à
la température indiquée sur l’emballage
de l’aliment à frire.
Conseil 3 : De cette manière vous
éliminerez un arrière-goût non
désiré
Certains aliments comme les poissons
dégagent du liquide lorsqu’ils sont frits. Il
reste dans l’huile ou dans la graisse de
friture et altère ainsi l’odeur et le goût de
l’aliment à frire.
Pour que l’huile ou la graisse puisse
conserver une saveur neutre, procédez
comme ci-après :
1. Chauffez l’huile ou la graisse à 160° C.
2. Mettez deux fines tranches de pain ou
quelques branches de persil dans la
friteuse inox.
3. Attendez jusqu’à ce que l’huile ou la
graisse ait fini de bouillonner.
4. Retirez le pain ou le persil avec une
écumoire. L’huile ou la graisse a
maintenant de nouveau repris une
saveur neutre.
RP89446 Friteuse mit Fondue LB1 Seite 27 Mittwoch, 10. April 2013 2:53 14
- IAN 89446 1
- 1. Gerätebeschreibung 5
- 3. Technische Daten 6
- 4. Sicherheitshinweise 7
- 4.3 Allgemeine Hinweise 8
- 4.5 Schutz vor Brandgefahr 9
- 5. Vor dem ersten Gebrauch 10
- 6. Vor der Benutzung 11
- 7. Friteuse bedienen 12
- 7.2 Fritierzeiten 13
- 7.3 Fondue zubereiten 13
- 8. Nach dem Fritieren/Fondue 14
- 9. Reinigen 14
- 10. Diverse Tipps 15
- 11. Entsorgung 16
- Garantiebedingungen 17
- Garantiezeit und gesetzliche 17
- Mängelansprüche 17
- Garantieumfang 17
- Abwicklung im Garantiefall 17
- Service-Center 18
- Lieferant 18
- Sommaire 19
- 1. Description de l’appareil 19
- 4. Consignes de sécurité 20
- 4.3 Consignes générales 21
- SFM 840 A1 21 23
- 6. Avant utilisation 24
- 6.4 Faire fondre la graisse 25
- 7. Utilisation de la friteuse 26
- 7.2 Temps de friture 27
- 8. Après la cuisson 28
- 9. Nettoyage 28
- 10. Conseils divers 29
- 11. Mise au rebut 30
- Etendue de la garantie 31
- Service après-vente 32
- Fournisseur 32
- 1.1 Impiego previsto 33
- 3. Dati tecnici 34
- 4. Indicazioni di sicurezza 34
- 4.3 Indicazioni generali 35
- 4.5 Protezione dagli incendi 37
- 5. Prima del primo utilizzo 38
- SFM 840 A1 37 39
- 7. Utilizzo della friggitrice 40
- 7.2 Tempi di frittura 41
- 8. Dopo la frittura 42
- 9. Pulizia 42
- 10. Suggerimenti vari 43
- 11. Smaltimento 44
- Ambito della garanzia 45
- Svolgimento della garanzia 45
- Centro d’assistenza 46
- Fornitore 46
- 1.1 Toepassingsdoel 47
- 3. Technische gegevens 48
- 4. Veiligheidsinstructies 48
- 4.3 Algemene aanwijzingen 49
- SFM 840 A1 49 51
- 5. Voor het eerste gebruik 52
- 6. Voor het gebruik 52
- 7. De friteuse bedienen 53
- 7.2 Frituur tijden 55
- 7.3 Fondue bereiden 55
- 8. Na het frituren/fonduen 56
- 10. Diverse tips 57
- 11. Weggooien 58
- Omvang van de garantie 59
- Service-center 60
- Leverancier 60
- Contents 61
- 1. Product description 61
- 3. Technical data 62
- 4. Safety information 62
- 4.3 General information 63
- SFM 840 A1 63 65
- 6. Before use 66
- 7. Operating the appliance 67
- 7.2 Frying times 68
- 7.3 Prepare fondue 68
- 8. After frying/fondue 69
- 9. Cleaning 69
- 10. Various tips 70
- 11. Disposal 71
- Scope of warranty 72
- Warranty process 72
- Service Centre 73
- Supplier 73
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