Silvercrest SSC 200 A1 User Manual Page 25
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SSC 200 A1 23
Le plat ne bouillonne pas, il «s'imprègne»
lentement, ce qui donne aux arômes et aux
épices suffisamment de temps pour
épanouir toute leur saveur.
7.1 Aliments convenant à la mijoteuse
La mijoteuse convient particulièrement bien
à la viande, en particulier aux morceaux de
viande dure. Grâce au temps de cuisson
élevé, ceux-ci deviennent parfaitement
fondants.
La mijoteuse permet également une très
bonne cuisson des légumineuses telles que
les haricots, les petits pois ou les lentilles.
Les autres légumes fermes, tels que les
pommes de terre, les carottes, le chou-rave,
etc. cuisent également très bien dans la
mijoteuse.
De manière générale, on peut dire que la
mijoteuse convient à merveille aux ragoûts,
aux soupes ainsi qu'aux plats à l'étouffée.
7.2 Aliments ne convenant pas à la
mijoteuse
La mijoteuse ne convient pas à une
utilisation pour faire revenir des aliments. S'il
est nécessaire de faire revenir des
ingrédients, faites-le séparément dans une
poêle.
Le poisson, les pâtes ainsi que tous les
produits laitiers ne conviennent pas à une
cuisson lente étant donné qu'ils floconnent
ou se décomposent. Les ingrédients
sensibles de ce type ne doivent être ajoutés
qu'en fin de cuisson.
Les haricots rouges contiennent une
quantité particulièrement élevée d'une
protéine dangereuse que seule une cuisson
à gros bouillons permet de détruire. C'est
pourquoi les haricots rouges doivent être
précuits à gros bouillons pendant
10minutes, avant d'en achever la cuisson
dans la mijoteuse.
Décongelez les aliments surgelés avant de
les faire cuire. En effet, les températures
atteintes par la mijoteuse ne sont pas
suffisamment élevées pour garantir que les
aliments surgelés cuits à cœur.
7.3 Conseils et astuces
• Faites tremper les légumineuses pendant
la nuit. Ceci permettra de réduire
considérablement le temps de cuisson.
Dans le cas des légumes secs, le temps
de cuisson dépend beaucoup du degré
de dessiccation et peut difficilement être
calculé.
• Jetez toujours l'eau de trempage, ne
l'utilisez jamais pour la cuisson.
• Si vous mélangez des haricots avec
d'autres légumes tels que des carottes
ou des pommes de terre, faites cuire
préalablement les haricots et laissez-les
reposer pendant la nuit. Ceci permet
d´équilibrer les temps de cuisson.
• Faites cuire systématiquement tous les
haricots sur «HIGH» afin de détruire
les protéines indésirables et de
raccourcir le temps de cuisson.
• Lors de la cuisson de haricots et de
légumes durs, tels que les carottes ou les
pommes de terre, veillez à ce qu'ils
soient toujours entièrement recouverts
d'eau.
• Coupez les légumes durs en morceaux
de taille réduite et uniforme et faites-les
toujours cuire en bas dans le récipient
de cuisson, les légumes nécessitant un
peu plus de temps que la viande.
• Vous pouvez également préparer les
ingrédients un jour avant, les mettre dans
le récipient de cuisson puis au frais,
RP100155 slow cooker LB1 Seite 23 Donnerstag, 19. Juni 2014 11:57 11
- IAN 100155 1
- 1. Gerätebeschreibung 4
- 3. Technische Daten 5
- 4. Sicherheitshinweise 5
- 4.3 Allgemeine Hinweise 6
- 4.5 Schutz vor Brandgefahr 7
- 4.6 Schutz vor Verletzungen 7
- 5. Auspacken und aufstellen 8
- 6. Bedienen des Gerätes 9
- 7.3 Tipps und Tricks 11
- 8. Garzeiten 12
- 9. Rezepte 12
- 9.2 Schweinegulasch 13
- 9.3 Zitronenhuhn 13
- 10. Reinigen 14
- 11. Entsorgung 15
- Service-Center 16
- Abwicklung im Garantiefall 16
- Lieferant 17
- Sommaire 18
- 4. Consignes de sécurité 19
- 4.3 Généralités 20
- SSC 200 A1 19 21
- 4.8 Dommages matériels 22
- 5. Déballage et installation 23
- 6. Utilisation de l’appareil 23
- 6.3 Mise à l'arrêt 24
- 7.3 Conseils et astuces 25
- 8. Temps de cuisson 26
- 9. Recettes 27
- 9.3 Poule au citron 28
- 10. Nettoyage 29
- 11. Mise au rebut 29
- Conditions de la garantie 30
- Etendue de la garantie 30
- Service après-vente 31
- Fournisseur 31
- 1.1 Impiego previsto 32
- 3. Dati tecnici 33
- 4. Indicazioni di sicurezza 33
- 4.3 Indicazioni generali 34
- SSC 200 A1 33 35
- 4.5 Protezione dagli incendi 36
- 4.6 Protezione da lesioni 36
- 4.8 Danni materiali 36
- 5. Disimballaggio e montaggio 37
- 6. Utilizzo dell’apparecchio 37
- 6.3 Spegnimento 38
- 6.4 Protezione contro il 38
- 7.3 Consigli e trucchi 39
- 8. Tempi di cottura 40
- 9. Ricette 41
- 9.3 Pollo al limone 42
- 10. Pulizia 43
- 11. Smaltimento 43
- Condizioni di garanzia 44
- Ambito della garanzia 44
- Svolgimento della garanzia 44
- Centro d’assistenza 45
- Fornitore 45
- Contents 46
- 1. Device description 46
- 3. Technical data 47
- 4. Safety information 47
- 4.3 General information 48
- 4.6 Preventing injury 49
- 5. Unpacking and setting up 50
- 6. Operating the appliance 51
- 7.3 Tips and tricks 52
- 8. Cooking times 53
- 9. Recipes 54
- 10. Cleaning 55
- 11. Disposal 56
- Warranty process 57
- Service Centre 57
- Supplier 57
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