Silvercrest SFW 250 A1 User Manual Page 61

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 72
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 60
- 59 -
12. Dovozca
KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
D-44867 BOCHUM
www.kompernass.com
13. Recepty
Kubbe
Suroviny na obal
450g chudého baranieho, teľacieho alebo hovä-
dzieho mäsa
150g múky
1 ČL nového korenia
1 ČL muškátového orieška
štipka čilí
štipka čierneho korenia
Suroviny pre mäsovú plnku
700g baranieho mäsa
1 1/2 PL olivového oleja
1 1/2 PL jemne posekanej cibule
1/2 ČL nového korenia
1/2 ČL soli
1 1/2 PL múky
Mäso na obal dvakrát po sebe zomelieme v mly-
nčeku na mäso (najprv použijeme kotúč s veľkými
otvormi, potom kotúč s malými otvormi
o
) a zmiešame
s ostatnými surovinami. Túto hmotu taktiež dvakrát
zomelieme mlynčekom na mäso. Vymeníme kotúč
s otvormi
o
za nástavec Kubbe
f
(pozri kapitola
„Montáž nástavca Kubbe“).
Obaly Kubbe vytvarujeme pomocou nástavca
Kubbe
f
a zamrazíme.
Plnka:
Mäso dvakrát pomelieme v mlynčeku na mäso
(najprv použijeme kotúč s veľkými otvormi, potom
kotúč s malými otvormi
o
). Opečieme cibuľu a po-
riadne premiešame s mäsom s ostatnými prísadami.
Obaly Kubbe zmesou naplníme a upečieme.
Alternatívne plnky:
250g dusenej brokolice
alebo 250g dusenej cukiny
alebo 250g varenej ryže
IB_62025_SFW250A1_LB4 05.11.2010 13:59 Uhr Seite 59
Page view 60
1 2 ... 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments