Silvercrest SFW 250 A1 User Manual download pdf (Page 48)

- 46 -

c) Zpracování klobás

• Nejprve maso dvakrát pomelte v mlýnku na

maso, než jej zpracujete do klobásy.

• Pro náplň do klobás přidejte do sekaného masa

nadrobno nakrájenou cibuli, koření a další suro-

viny podle receptu a hmotu je třeba následně

dobře prohníst. Pak ji před dalším zpracováním

na 30 minut odstavte do chladničky.

• Nasaďte klobásové střevo (přírodní nebo umělé)

na nástavec

pro pěchování uzenin a druhý kon-

ec zauzlujte. Na 1 kg náplně můžete počítat asi

s 1,60 m střeva.

Tip:

Předtím namočte přírodní střevo asi na 3 hodiny do

vlažné vody a před nasazením na nástavec je vy-

ždímejte. Přírodní střevo tak získá opět svou pružnost.

Přírodní střeva dostanete v obchodě s řeznickými

potřebami v blízkosti jatek nebo u řezníka.

• Náplň se pak natlačí pěchovacím nástavcem

do střeva. Jakmile je dosaženo požadované dél-

ky, přístroj vypněte, klobásu na konci stlačte a

několikrát jí otočte kolem její podélné osy.

Tip:

Při vaření a zmrazování se klobása roztáhne. Proto

ji nepřeplňujte, klobása by jinak mohla prasknout.

• Jakmile jste se seznámili se všemi pokyny na

téma „klobása“, můžete nyní přístroj použít,

jak je popsáno v bodě 6 a).

d) Práce s Kubbe nástavcem

Kubbe nástavcem

můžete z vložených potravin

nechat formovat duté závitky z masa nebo zeleniny,

které se pak mohou dle libosti plnit.

• Nejprve maso dvakrát pomelte, než je protlačíte

Kubbe nástavcem

• Jakmile jste se seznámili se všemi pokyny na

téma „nástavec Kubbe“, můžete nyní přístroj

použít, jak je popsáno v bodě 6 a).

e) Výroba stříkaného pečiva

Jakmile jste připravili těsto na stříkané pečivo podle

svého receptu a namontovali nástavec na stříkané

pečivo

• Jakmile jste se seznámili se všemi pokyny na téma

„stříkané pečivo“, můžete nyní přístroj použít, jak

je popsáno v bodě 6 a).

• Vyložte malý plech pečicím papírem a postavte

jej těsně pod výstupní otvor vpředu na přístroji.

• Těsto rovnoměrně tlačte do mlecího bloku

–

dopravní šnek

je pak protlačuje zvoleným

motivem na vzorkovacím proužku nástavce na

stříkané pečivo

• Jakmile pečivo dosáhne požadované délky, pří-

stroj zastavte a těsto u výstupního otvoru odříz-

něte. Pečivo položte na plech.

7. V případě poruchy

Je-li pohon blokován hromadícími se potravinami:

• Pro zastavení mlýnku stiskněte tlačítko OFF.

• Držte stisknuté tlačítko REV. Pohon nyní běží poz-

pátku. Tak můžete potraviny dopravit

o kousek zpátky, čímž se pohon může uvolnit.

• Jakmile je pohon volný, tlačítko REV pusťte.

• Pro spuštění mlýnku stiskněte tlačítko ON.

• Jestliže se tím pohon neuvolní, přístroj vyčistěte,

jak je popsáno v bodě 8 „Čištění“.

Jestliže motor náhle vypne, je možné, že sepla vnitř-

ní pojistka proti přetížení. Ta má motor chránit.

• Přístroj vypněte a nechte jej asi 30 minut zchlad-

nout, než přístroj znovu použijete.

• Pokud se výsledek nedostaví, vyčkejte dalších

15 minut.

• Jestliže i tato lhůta uplyne bez výsledku, je pří-

činou závada. V tomto případě se obraťte na

servis pro zákazníky.

Jestliže je síťový kabel poškozený nebo jsou vidět

škody na dílech přístrojů:

• Ihned přístroj vypněte tak, že stisknete tlačítko

OFF!

IB_62025_SFW250A1_LB4 05.11.2010 13:59 Uhr Seite 46

1 2 ... 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments

Silvercrest SFW 250 A1 User Manual Page 48

Comments to this Manuals