Silvercrest SBB850EDSA1-02/10-V3 User Manual Page 233
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- Table of contents
- TROUBLESHOOTING
- BOOKMARKS
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- 86 -
Wissenswertes über Zutaten
MEHL
Geeignet sind die meisten handelsüblichen Mehl-
sorten wie Weizen- oder Roggenmehl (Typ 405-
1150). Die Typenbezeichnung der Mehlsorten
können je nach Land variieren. Durch das Back-
programm “Glutenfrei” können Sie glutenfreie
Mehlsorten, wie z.B. Mais-, Buchweizen- oder
Kartoffelmehl verwenden. Sie können auch Fertig-
Backmischungen benutzen. Für Zugaben von
kleineren Anteilen (10-20%) an Körnern oder
Getreideschrot sind die Programme 1 und 2
geeignet. Bei größeren Anteilen an Vollkornmehl
(70-95%) verwenden Sie Programm 3.
Bei den Rezepten werden folgende Mehlsorten ver-
wendet:
MMeehhll--SSoorrttee BBeesscchhrreeiibbuunngg
Typ 405 normales Weizenmehl
Typ 550
backstarkes Weizenmehl,
für feinporige Teige
Typ 997 normales Roggenmehl
Typ 812
Weizenmehl, für helle
Mischbrote
Typ 1050
dunkles Weizenmehl, für
Mischbrote oder herzhafte
Backwaren
Typ 1150
Roggenmehl mit hohem
Mineralstoffgehalt
HEFE
Durch den Gärprozess spaltet Hefe die im Teig
enthaltenen Zucker- und Kohlenhydratanteile auf,
wandelt sie in Kohlendioxid um und bewirkt so,
dass der Brotteig aufgeht. Hefe ist in verschiedenen
Formen erhältlich: als Trockenhefe, als Frischhefe
oder als schnell gärende Hefe. Wir empfehlen für
den Brotbackautomaten die Verwendung von
Trockenhefe, da hiermit die besten Ergebnisse
erzielt werden.
Bei der Verwendung von frischer Hefe anstatt
Trockenhefe sind die Angaben auf der Verpackung
maßgebend.
In der Regel entspricht 1 Päckchen Trockenhefe
ca. 21g frischer Hefe und eignet sich für ca. 500g
Mehl. Bewahren Sie Hefe immer im Kühlschrank
auf, da Wärme sie verdirbt. Prüfen Sie, ob das
Verfallsdatum a/jointfilesconvert/4597/bgelaufen ist. Nach Öffnen der
Verpackung sollte unbenutzte Hefe wieder sorgsam
eingewickelt und im Kühlschrank aufbewahrt
werden.
Hinweis:
Bei der Erstellung der Rezepte in dieser
Bedienungsanleitung wurde die Verwendung von
Trockenhefe zu Grunde gelegt.
ZUCKER
Zucker hat einen wichtigen Einfluss auf den
Bräunungsgrad und Geschmack des Brotes. Bei
den Rezepten in dieser Bedienungsanleitung wird
die Verwendung von Kristallzucker vorausgesetzt.
Verwenden Sie keinen Puderzucker, es sei denn,
dies wird ausdrücklich spezifiziert. Süßstoffe eignen
sich nicht als Ersatz für Zucker.
SALZ
Salz ist für den Geschmack und für den Bräunungs-
grad wichtig. Salz wirkt auch hemmend auf die
Gärung der Hefe. Überschreiten Sie daher nicht
die in den Rezepten angegebenen Salzmengen.
Rezeptheft_49385_DE_3 06.05.2010 13:44 Uhr Seite 86
- Bread Maker SBB 850 EDS A1 1
- SBB 850 EDS A1 2
- INDEX PAGE 3
- Safety Notices 4
- Appliance Overview 5
- Accessories 5
- Intended Use 5
- Before the first usage 6
- Properties 6
- Control panel 7
- Timer-Function 9
- Before baking 10
- Baking bread 10
- Error Messages 12
- Cleaning and Care 12
- Technical data 13
- Disposal 13
- Warranty and Service 14
- Importer 14
- Programme sequence 15
- SPIS TREŚCI STRONA 21
- Wskazówki bezpieczeństwa 22
- Przegląd urządzenia 23
- Akcesoria 23
- Użytkowanie zgodne 24
- Przed pierwszym użyciem 24
- Właściwości 24
- Panel obsługi 25
- Programy 26
- Funkcja programatora czasu 27
- Przed rozpoczęciem pieczenia 28
- Pieczenie chleba 28
- Komunikaty błędów 30
- Czyszczenie i konserwacja 30
- Dane techniczne 31
- Utylizacja 31
- Gwarancja i serwis 32
- Przebieg programu 33
- TARTALOMJEGYZÉK OLDAL 39
- Biztonsági utasítások 40
- A készülék részei 41
- Tartozékok 41
- Rendeltetésszerű használat 41
- Az első használat előtt 42
- Jellemzők 42
- Vezérlőpult 43
- Programok 44
- Időzítő funkció 45
- A sütés megkezdése előtt 46
- Kenyérsütés 46
- Hibajelentések 48
- Tisztítás és ápolás 48
- Műszaki adatok 49
- Ártalmatlanítás 49
- Garancia és szerviz 50
- Programmenet 51
- KAZALO VSEBINE STRAN 57
- Varnostni napotki 58
- Pregled naprave 59
- Predvidena uporaba 59
- Pred prvo uporabo 60
- Lastnosti 60
- Upravljalno polje 61
- Funkcija časovnika 63
- Pred začetkom peke 64
- Peka kruha 64
- Sporočila napak 66
- Čiščenje in nega 66
- Tehnični podatki 67
- Odstranitev 67
- Garancija in servis 68
- Proizvajalec 68
- Potek programa 69
- OBSAH STRANA 75
- Bezpečnostní pokyny 76
- Schéma přístroje 77
- Příslušenství 77
- Účel použití 77
- Před prvním použitím 78
- Vlastnosti 78
- Ovládací panel 79
- Funkce časovače 81
- Před pečením 82
- Pečení chleba 82
- Chybová hlášení 84
- Čištění a údržba 84
- Technická data 85
- Likvidace 85
- Průběh programu 87
- Bezpečnostné pokyny 94
- Zariadenie sa skladá z 95
- Príslušenstvo 95
- Používanie primerané účelu 95
- Pred prvým použitím 96
- Funkcia časovania 99
- Pred pečením 100
- Pečenie chleba 100
- Chybové hlásenia 102
- Čistenie a údržba 102
- Technické údaje 103
- Likvidácia 103
- Záruka a servis 104
- Priebeh programu 105
- Odstraňovanie chýb pekárničky 109
- SADRŽAJ STRANA 111
- Sigurnosne napomene 112
- Pregled uređaja 113
- Uporaba u skladu sa namjenom 113
- Prije prve uporabe 114
- Komandno polje 115
- Programi 116
- Funkcija timera 117
- Prije pečenja 118
- Pečenje kruha 118
- Dojave pogrešaka 120
- Čišćenje i održavanje 120
- Tehnički podaci 121
- Zbrinjavanje 121
- Jamstvo i servis 122
- Tijek programa 123
- pojavljuje 124
- INHALTSVERZEICHNIS SEITE 129
- Sicherheitshinweise 130
- Geräteübersicht 131
- Bestimmungsgemäßer 132
- Gebrauch 132
- Vor dem ersten Gebrauch 132
- Eigenschaften 132
- Bedienfeld 133
- Programme 134
- Timer-Funktion 135
- Vor dem Backen 136
- Brot backen 136
- Fehlermeldungen 138
- Reinigung und Pflege 138
- Technische Daten 139
- Entsorgung 139
- Garantie und Service 140
- Importeur 140
- Programmablauf 141
- leuchtet 145
- Recipe Book SBB 850 EDS A1 147
- RECIPE BOOK PAGE 148
- Useful information about 149
- Baking tips 150
- Ready-to-use baking 151
- Slicing and storing bread 151
- Recipes for approx. 1000 g 152
- Programme 2 French 153
- Programme 3 Whole Wheat 153
- Programme 4 Sweet 154
- Programme 5 Super Rapid 155
- Programme 6 Dough (knead) 155
- Programme 7 Pasta 156
- Programme 8 Buttermilk bread 156
- Programme 9 Gluten Free 156
- Programme 10 Cake 157
- Programme 11 Jam 157
- Troubleshooting the recipes 159
- ZESZYT Z PRZEPISAMI STRONA 160
- Trochę o składnikach 161
- Porady przydatne w pieczeniu 162
- Gotowe mieszanki (proszkowe) 163
- Krojenie chleba i jego 163
- Przepisy na ok. 1000 g chleba 164
- Program 2 Kruche 165
- Program 3 Razowe 165
- Program 4 Słodkie 166
- Program 5 Express 167
- Program 6 Ciasto Zagniatane 167
- Program 7 Makaron 168
- Program 8 Chleb maślany 168
- Program 9 Bezglutenowe 168
- Program 10 Ciasto 169
- Program 11 Konfitura 169
- Poprawki w przepisach 171
- RECEPTFÜZET OLDALSZÁM 172
- Tudnivalók a hozzávalókról 173
- Tippek a sütéshez 174
- Kész sütőkeverékek 175
- 1-es program Normál 176
- 2-es program Laza 177
- 3-as program Teljes kiőrlésű 177
- 4-es program Édes 178
- 5-ös program Expressz 179
- 6-os program Süteménytészta 179
- (dagasztás) 179
- 8-as program Írós kenyér 180
- 9-es program Sikérmentes 180
- 10-es program Sütemény 181
- 11-es program Lekvár 181
- Hibaelhárítás Receptek 183
- KNJIŽICA Z RECEPTI STRAN 184
- Kar je dobro vedeti o 185
- Nasveti za peko 186
- Gotove mešanice za peko 187
- Rezanje in shranjevanje kruha 187
- Program 1 Normalno 188
- Program 2 Rahel 189
- Program 3 Polnozrnat 189
- Program 4 Sladek 190
- Program 5 Ekspresno 191
- Program 6 Testo (gnetenje) 191
- Program 7 Testo za rezance 192
- Program 8 Kruh s pinjencem 192
- Program 9 Brez glutena 192
- Program 10 Kolač 193
- Program 11 Marmelada 193
- RECEPTY STRANA 196
- Co je důležité vědět o 197
- Tipy na pečení 198
- Hotové pečicí směsi 199
- Nakrojení a úschova chleba 199
- Recepty na ca 1000 g chleba 200
- Program 2 Kyprý 201
- Program 3 Celozrnný 201
- Program 4 Sladký 202
- Program 5 Expres 203
- Program 6 Těsto (hnětení) 203
- Program 7 Nudlové těsto 204
- Program 8 Chléb z podmáslí 204
- Program 9 Bezlepkový 204
- Program 10 Koláč 205
- Program 11 Marmeláda 205
- Odstranění chyb recepty 207
- RECEPTÁR STRANA 208
- Znalosti o surovinách 209
- Tipy pre pečenie 210
- Hotové (práškové) zmesi na 211
- Recepty na asi 1000 g chleba 212
- Program 6 Cesto (miesenie) 215
- Program 7 Cesto na rezance 216
- Program 8 Cmarový chlieb 216
- Program 11 Lekvár 217
- Odstraňovanie chýb - recepty 219
- TEKA SA RECEPTIMA STRANA 220
- Savjeti za pečenje 222
- Gotove smjese za pečenje 223
- Rezanje i čuvanje kruha 223
- Recepti za ca. 1000 g kruha 224
- Program 2 Rahlo 225
- Program 3 Puno zrno 225
- Program 4 Slatko 226
- Program 5 Ekspres 227
- Program 6 Tijesto (gnječenje) 227
- Program 7 Tijesto za rezance 228
- Program 8 Kruh sa mlaćenicom 228
- Program 9 Bez glutena 228
- Program 10 Kolači 229
- Otklanjanje grešaka recepata 231
- REZEPTHEFT SEITE 232
- Wissenswertes über Zutaten 233
- Backtipps 234
- Fertig-Backmischungen 235
- Brot schneiden und 235
- Programm 1 Normal 236
- Programm 2 Locker 237
- Programm 3 Vollkorn 237
- Programm 4 Süß 238
- Programm 5 Express 239
- Programm 6 Teig (kneten) 239
- Programm 7 Nudelteig 240
- Programm 8 Buttermilchbrot 240
- Programm 9 Glutenfrei 240
- Programm 10 Kuchen 241
- Programm 11 Marmelade 241
- Fehlerbehebung Rezepte 243
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