Silvercrest SFW 350 C1 User Manual download pdf (Page 45)

SFW 350 C1

SUGGERIMENTO

Le budella naturali devono essere precedentemente messe a bagno in

acqua tiepida per circa 3 ore, e strizzate prima di essere applicate. In tal

modo esse riacquisteranno la propria elasticità. Le budella naturali sono

disponibili in commercio in macelleria, nelle vicinanze dei macelli o dal

proprio macellaio.

4) Il ripieno viene pressato all'interno del budello q attraverso l'accessorio per

salsicce. Una volta raggiunta la lunghezza desiderata, spegnere l'appa-

recchio, comprimere la salsiccia all'estremità e ruotarla un paio di volte

intorno al suo asse longitudinale.

SUGGERIMENTO

Le salsicce si dilatano quando vengono cucinate o congelate. Non riempirle

eccessivamente, poiché potrebbero scoppiare.

5) Dopo aver letto tutte le indicazioni relative al tema "Salsicce", è possibile uti-

lizzare l'apparecchio così come descritto al capitolo "Uso dell'apparecchio".

Uso dell'accessorio per kubbe

Con l'accessorio per kubbe e, con gli alimenti inseriti si possono formare rotolini

vuoti fatti di carne o verdura che si possono riempire a proprio piacimento.

1) Far passare due volte la carne attraverso il tritacarne prima di spingerla

attraverso l'accessorio per kubbe e.

2) Dopo aver letto tutte le indicazioni relative al tema "Salsicce", è possibile uti-

lizzare l'apparecchio così come descritto al capitolo "Uso dell'apparecchio".

Produzione di pasticceria

Dopo aver preparato un impasto per la pasticceria seguendo la relativa ricetta e

dopo aver montato l'accessorio 1:

1) Rivestire una piccola piastra con carta da forno e collocarla sotto l'apertura

di uscita sul davanti dell'apparecchio.

2) Premere uniformemente l'impasto nell'accessorio tritacarne 5 – la coclea di

trasporto 6 lo spingerà attraverso il motivo selezionato della striscia decora-

tiva dell'accessorio per pasticceria 1.

3) Dopo aver ottenuto la lunghezza desiderata per i pasticcini, arrestare l'appa-

recchio e tagliare l'impasto dall'apertura di uscita. Collocare la pasticceria

sulla piastra da forno.

4) Dopo aver letto tutte le indicazioni relative al tema “Pasticceria”, è possibile

utilizzare l’apparecchio così come descritto al capitolo “Uso dell’apparec-

chio”.

IB_86827_SFW350C1_LB1.indb 42IB_86827_SFW350C1_LB1.indb 42 21.02.13 14:5021.02.13 14:50

1 2 ... 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 ... 83 84

No comments

Silvercrest SFW 350 C1 User Manual Page 45