Silvercrest SIKP 2000 B2 Operations Instructions download pdf (Page 73)

SIKP 2000 B2

Τρόπος λειτουργίας

Ενώ τα κανονικά μάτια ζεσταίνονται από μόνα τους, σε μια επαγωγική εστία η

θερμότητα δημιουργείται στο κάτω μέρος του μαγειρικού σκεύους. Το ίδιο το

πεδίο μαγειρέματος 1 δεν ζεσταίνεται - ζεσταίνεται όταν εκεί πάνω ζεσταίνεται

κάτι σε μια κατσαρόλα και η θερμότητα στο σκεύος επιστρέφει ακτινοβολία στο

πεδίο μαγειρέματος 1. (Θέρμανση επιστροφής).

Για αυτό φροντίζει ένα πεδίο ενέργειας, το οποίο δημιουργεί θερμότητα μόνο σε

μαγνητικώς αγώγιμα υλικά, π.χ. κατσαρόλες (σκεύη) από σίδερο. Σε άλλα υλικά

όπως π.χ. πορσελάνη, γυαλί ή κεραμικό υλικό δεν μπορεί να δημιουργηθεί

επίδραση θερμότητας.

Ενδεδειγμένο σκεύος μαγειρέματος

Χρησιμοποιείτε μόνο σκεύη που ενδύκνεινται για επαγωγικά πεδία μαγειρέματος:

Ενδείκνυνται κατσαρόλες και τηγάνια με έναν πάτο από ατσάλι ή χυτοσίδη-

■

ρο. Αυτό μπορείτε να το αναγνωρίσετε από μία ένδειξη στο σκεύος ή όταν

κάποιος μαγνήτης στέκεται κολλημένος στον πάτο του σκεύους.

Δεν ενδείκνυνται άλλα μέταλλα στα οποία δεν κολλά κάποιος μαγνήτης π.χ.

■

αλουμίνιο, χαλκός, ανοξείδωτος χάλυβας και μη μεταλλικά δοχεία π.χ. από

πορσελάνη, γυαλί, κεραμικό υλικό, πλαστικό κ.λπ.

Για το επαγωγικό μαγείρεμα ενδείκνυνται καλύτερα σκεύη με λεπτό πάτο και

■

όχι με χοντρό πάτο τύπου σάντουιτς. Οι μικροί χρόνοι αντίδρασης σε αλλα-

γές ρύθμισης (μικρός χρόνος προθέρμανσης, γρήγορο ψήσιμο με δόσεις)

δεν είναι δυνατοί όταν ο πάτος είναι χοντρός.

Χρησιμοποιείτε μόνο σκεύη τα οποία ταιριάζουν στο μέγεθος του ματιού 1.

Η διάμετρος...

δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 26 εκ. για να μην εξέχει το σκεύος,

–

και όχι μικρότερη από 16 εκ. για να έχει επίδραση το πεδίο ενέργειας. –

Ο πάτος του σκεύους δεν πρέπει να είναι ανώμαλος αλλά επίπεδος. –

Μόνο έτσι μπορεί η επαγωγική εστία να λειτουργεί χωρίς προβλήματα.

IB_66570_SIKP2000B2_LB7.indb Abs3:71IB_66570_SIKP2000B2_LB7.indb Abs3:71 04.07.2011 17:01:15 Uhr04.07.2011 17:01:15 Uhr

1 2 ... 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 ... 96 97

No comments

Silvercrest SIKP 2000 B2 Operations Instructions Page 73