Silvercrest SGB 1200 A1 User Manual download pdf (Page 81)

78

SGB 1200 A1

NL

BE

6) Voeg de rest van de suiker toe. Daardoor krijgt

het meringueschuim de benodigde stevigheid.

7) Doe het meringueschuim in een spuitzak met

een grote stervormige spuitmond en spuit op

korte afstand roosjes, tongen of andere vormen

op de met bakpapier beklede bakplaat 0.

8) Verwarm de grill- en bakautomaat op ca.

120 °C boven- en onderwarmte voor.

9) Bak de meringues op het bovenste niveau bij

ca. 120 °C boven- en onderwarmte ca. 2 uur.

Botercroutons

Ingrediënten:

♦ 2 plakjes witbrood

♦ 1 EL boter

Bereiding:

1) Snijd het witbrood in kleine blokjes.

2) Smelt de boter bij laag vuur in een pan en

meng het witbrood erdoor.

3) Bedek de bakplaat 0 met bakpapier en verdeel

de blokjes witbrood er gelijkmatig over.

4) Bak de blokjes witbrood bij ca. 170 °C

bovenwarmte op het bovenste niveau, tot ze

goudbruin zijn (ca. 15-20 minuten).

OPMERKING

U kunt ook kruiden- of knoﬂ ookboter gebruiken

in plaats van gewone boter. De baktijd is dan

ca. 5 minuten korter.

Gehaktbaguettes

Ingrediënten:

♦ 2 kleine baguettes

♦ 250 g gehakt (half-om-half)

♦ 2 tomaten

♦ 1 ui, gesnipperd

♦ 2 el tomatenpuree

♦ 40 g geraspte Parmezaanse kaas

♦ 4 plakken kaas

♦ Zout en peper

Bereiding:

1) Snijd de baguettes open en hol ze uit.

2) Meng het gehakt, de tomatenpuree, de ui, de

Parmezaanse kaas, een beetje zout en een

beetje peper door elkaar.

3) Maak van het gehaktmengsel 4 even grote,

zo plat mogelijke schijven en leg die op de

baguettehelften.

4) Snijd de tomaten in plakjes en verdeel ze over

de baguettes.

5) Verdeel de kaas over de baguettes.

6) Leg de baguettes op de bakplaat 0 en bak

ze bij ca. 225 °C in de voorverwarmde oven

met boven- en onderwarmte ca. 20 minuten

op het onderste niveau.

OPMERKING

U kunt het gehaktmengsel verder op smaak

brengen met basilicum, chilipoeder of andere

kruiden.

Gegratineerde bloemkool

Ingrediënten:

♦ 1/2 bloemkool (ca. 250 g)

♦ 3 schijfjes citroen

♦ 1 EL boter

♦ 1 grote TL bloem

♦ 1 EL citroensap

♦ 1 EL geschaafde amandel

♦ 2 EL gratinkaas (geraspt)

♦ Zout, peper, nootmuskaat

IB_102858_SGB1200A1_LB3.indb 78 29.10.14 15:50

1 2 ... 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 ... 98 99

Comments to this Manuals

No comments