Silvercrest SGB 1200 A1 User Manual download pdf (Page 33)

SGB 1200 A1

4) Lisää puolet sokerista vähitellen, kun valkuais-

vaahto alkaa kovettua.

5) Vatkaa sitten täydellä teholla, kunnes valkuais-

vaahto on kovaa.

6) Lisää loppu sokeri. Se antaa marenkimassalle

sille tyypillisen sitkeyden.

7) Täytä vaahto pursotuspussiin. Käytä suurta

tähdenmallista pursotinpää ja pursota leivinpa-

perilla vuoratulle paistopellille 0 haluamasi

muotoisia marenkeja, esimerkiksi ruusuja.

8) Esilämmitä uuni ylä- ja alalämmöllä

n. 120 °C:een.

9) Paista marenkeja ylä- ja alalämmöllä 120 °C:ssa

n. 2 tuntia.

Voikrutongit

Ainekset:

♦ 2 viipaletta paahtoleipää

♦ 1 rkl voita

Valmistus:

1) Leikkaa paahtoleipä pieniksi kuutioiksi.

2) Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä ja

sekoita joukkoon paahtoleipäkuutiot.

3) Vuoraa paistopelti 0 leivinpaperilla ja levitä

paahtoleipäkuutiot tasaisesti leivinpaperille.

4) Paista leipäkuutioita ylälämmöllä ylemmällä

tasolla n. 170 °C:ssa, kunnes leipäkuutiot

ovat kullanruskeita (n. 15–20 minuuttia).

OHJE

Voit käyttää tavallisen voin tilalla myös yrtti- tai

valkosipulivoita. Paistoaika on tällöin n. 5 minuut-

tia lyhyempi.

Jauhelihapatongit

Ainekset:

♦ 2 patonkia

♦ 250 g jauhelihaa (sika-nauta)

♦ 2 tomaattia

♦ 1 sipuli (kuutioina)

♦ 2 rkl tomaattipyreetä

♦ 40 g raastettua parmesaania

♦ 4 juustoviipaletta

♦ suolaa ja pippuria

Valmistus:

1) Halkaise patongit ja poista niiden pehmeää

sisustaa.

2) Sekoita jauheliha, tomaattipyree, sipuli, parme-

saani, suola ja pippuri.

3) Muotoile jauhelihasta 4 samankokoista, litteää

pihviä ja asettele ne patonkien puolikkaille.

4) Viipaloi tomaatit ja jaa viipaleet patonkien

puolikkaille.

5) Laita päälle juustoviipaleet.

6) Aseta patongit paistopellille 0 ja paista

esilämmitetyssä uunissa ylä- ja alalämmöllä

alemmalla tasolla 225 °C:ssa n. 20 minuuttia.

OHJE

Voit maustaa jauhelihan myös basilikalla, chilillä

tai muilla mausteilla.

IB_102858_SGB1200A1_LB3.indb 30 29.10.14 15:50

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 98 99

Comments to this Manuals

No comments

Silvercrest SGB 1200 A1 User Manual Page 33

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Kiln Silvercrest SGB 1200 A1