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Chocolat de couverture

Le chocolat de couverture est lui aussi bien

adapté car il contient en général beaucoup

plus de beurre de cacao que le chocolat nor-

mal. Il est parfois nécessaire d'ajouter de

l'huile végétale au chocolat de couverture

pour le rendre plus fluide.

Chocolat normal

Vous pouvez aussi utiliser du chocolat nor-

mal. Il est parfois nécessaire d'y ajouter de

l'huile végétale pour le rendre plus fluide.

6. Mise en service

6.1 Étapes préliminaires

• Ôtez tout le matériau d'emballage.

• Vérifiez si toutes les pièces sont pré-

sentes et en parfait état.

• Nettoyez toutes les pièces qui entreront

en contact avec les aliments (voir

« Nettoyage» à la page 45).

6.2 Montage

1. Placez la station de base11 sur un sup-

port sec, plan et antidérapant. Ce sup-

port doit pouvoir être nettoyé

facilement.

REMARQUE : si la station de base11

n'est pas plane, réglez-la en tournant les vis

situées sur les pieds7 jusqu'à ce qu'elle le

soit.

2. Disposez les deux parties de la coupelle

à fruits8 /9 autour de la station de

base11. Faites passer le câble d'ali-

mentation6 à travers l'ouverture14 de

la moitié de coupelle8. Assemblez les

deux moitiés de la coupelle en fixant les

extrémités de la partie8 sur les extrémi-

tés de la partie9 et en appuyant.

3. Placez la vis sans fin3 sur l'axe4 en

veillant à ce que la bonne ouverture soit

en bas.

4. Installez l'élément cascade1 sur la cou-

pelle12 de manière à ce que les ouver-

tures des pieds2 s'emboîtent dans les

trois chevilles13.

5. Branchez la fiche secteur6 dans une

prise de courant correspondant aux in-

dications de la plaque signalétique.

7. Utilisation

AVERTISSEMENT!

• Veillez à ce qu'aucun élément solide

(fruit, morceau de chocolat) ne bloque

la vis sans fin3. Si cela se produit, arrê-

tez immédiatement l'appareil pour évi-

ter d'endommager le moteur.

INDICATIONS :

• Faites fondre le chocolat avant de le ver-

ser dans la fontaine à chocolat. Faire

fondre le chocolat directement dans la

fontaine dure trop longtemps.

• Le volume de remplissage maximal est

de 450 ml.

1. Faites fondre le chocolat sans rien ajou-

ter. Pour un remplissage, utilisez environ

450 g.

Faites fondre le chocolat au bain-marie

ou au micro-ondes. Si vous le faites

dans une casserole normale, travaillez

à feu très doux afin que le chocolat ne

brûle pas.

2. Si vous trouvez que le chocolat fondu

n'est pas assez fluide, ajoutez de l'huile

végétale jusqu'à obtention de la consis-

tance souhaitée et mélangez bien.

3. Vérifiez que le chocolat est complète-

ment fondu. Il ne doit plus y avoir aucun

morceau solide.

4. Tournez le sélecteur de mode de fonc-

tionnement10 situé sur l'appareil sur

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