Silvercrest SKM 550 A1 User Manual download pdf (Page 39)

- 38 -

Lekkere recepten voor uw

keukenmachine

Aardappelsoep met groente

Ingrediënten:

125 g wortelen

50 g selderij

250 g aardappelen

1000 ml instant-vleesbouillon

1 ui

20 g boter

1 beker crème fraîche of slagroom

1/2 EL pittige mosterd

Zout

Peper

1 steel prei

1 EL gehakte kruiden (naar seizoen)

Bereiding:

• De wortelen, selderij en aardappelen wassen,

schillen en in blokjes snijden.

• De steel prei vervolgens panklaar maken en in

de doorloopsnijder met de raspschijf in fijne

reepjes snijden.

• Giet 1/3 van de bouillon in de mixer en start de

mixer met gesloten deksel op hoogste stand.

• Doe de fijngehakte groente door de opening in

het deksel in de mixer. Pureer het zo lang, totdat

de gewenste consistentie is bereikt.

• Giet de overgebleven vleesbouillon in een grote

pan en doe vervolgens de fijn gepureerde

groente erbij.

• Laat het geheel nu 10 minuten afgedekt opkoken.

(Alternatief kunt u de groentebouillon ook op

600 Watt 5-7 minuten gesloten laten garen in

de magnetron.)

• Bak ondertussen de uien in boter totdat zij goud-

bruin zijn en doe ze vervolgens in de soep.

• Breng nu met crème fraîche, mosterd, zout en

peper op uw persoonlijke smaak.

Roer voor het serveren de gehakte kruiden er

doorheen. Doe de soep nu in voorverwarmde

borden en bestrooi met de reepjes prei.

Fornuis:

Verwarming: kookplaat

Garingstijd: 10 minuten

Magnetronoven:

Vermogen: 600 Watt

Garingstijd: 5-7 minuten

Deense remoulade

Ingrediënten:

4 EL mayonaise

1 EL kappertjes in pekel

1 TL zoete mosterd

1 sjalot

2 EL bieslook

1/2 zoete augurk

1/2 TL curry

1 snufje gember

1 EL abrikozenjam

1 EL yoghurt

1/2 ansjovisfilet

(of 3 cm ansjovispasta)

Citroensap

Bereiding:

• Doe de ingrediënten in de mixer en roer zo lang

op stand 2, totdat alle ingrediënten goed wer-

den gemengd.

RH_SKM5500A1_54339_LB1 14.07.2010 9:11 Uhr Seite 38

1 ... 38 39 40 ... 48

Comments to this Manuals

No comments

Silvercrest SKM 550 A1 User Manual Page 39

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Food processors Silvercrest SKM 550 A1