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Aufbewahren

Bewahren Sie das Gerät nur im a/jointfilesconvert/1762042/bgekühlten und

gereinigtem Zustand auf.

Wickeln Sie das Netzkabel 2 um die Kabelauf-

wicklung 0 unter dem Geräteboden. Stecken Sie

den Netzstecker 2 in die dafür vorgesehen Löcher.

Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen und

sauberen Ort auf.

Rezepte

Hinweis:

Aus den angegebenen Mengen lassen sich ca. 12

Crêpes / Galettes backen.

Grundrezept Crêpe

6 Eier

1 l Milch

500 g Mehl

3 EL Öl (Speiseöl)

Verquirlen Sie die Eier und die Milch. Geben Sie

das Mehl und das Öl hinzu und verarbeiten Sie al-

les zu einem glatten Teig.

Lassen Sie den Teig eine Stunde ruhen.

Grundrezept Galette

Galettes sind die herzhafte Variante eines Crêpe.

2 Eier

1 l Milch

500 g Buchweizenmehl

100 g Weizenmehl

Salz

100 g zerlassene Butter

300 ml Wasser

Verquirlen Sie die Eier, die Milch und das Wasser.

Mischen Sie die beiden Mehlsorten und geben Sie

eine Prise Salz hinzu. Verrühren Sie das Mehl mit

der Flüssigkeit. Geben Sie die zerlassene und a/jointfilesconvert/1762042/bge-

kühlte Butter hinzu und verarbeiten Sie alles zu ei-

nem glatten Teig.

Lassen Sie den Teig eine Stunde ruhen.

Crêpes mit Zucker und Zitrone

Crêpe-Grundrezept

Kristallzucker

3 Zitronen

Backen Sie den Crêpe bei Einstellung MAX

ca. 1 Minute. Wenden Sie den Crêpe und backen

Sie ihn ca. 2 Minuten.

Nehmen Sie den Crêpe von der Backplatte 1 und

legen Sie ihn auf einen Teller. Bestreuen Sie ihn mit

Zucker und beträufeln Sie ihn mit Zitronensaft.

Klappen Sie den Crêpe zusammen, so dass eine

viereckige “Tasche” entsteht. Servieren Sie den

Crêpe.

IB_66222_SCM1400A1_LB4 19.04.2011 15:20 Uhr Seite 53

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