74
Avtomat za espreso
SI
NAPOTEK
S pripravo za mlečno peno ► z lahk
o segrejete tudi druge tekočine, kot na
primer kakav ali čaj.
NAPOTEK
Pripravo za mlečno peno ► z po v
saki uporabi nujno očistite. V ta namen
preberite poglavje „Čiščenje in nega“.
Nasveti za mlečno peno
Načeloma lahko spenite vsako vrsto mleka, tudi sojino ali riževo mleko. Neka- ■
tere vrste mleka pa se dajo speniti le s težavo.
Posneto ali nemastno mleko se ne zažge tako hitro kot polnomastno mleko, pri ■
premajhni količini maščobe pa obstaja nevarnost, da se mleka ne da dobro spe-
niti. Zato po mo
žnosti uporabljajte mleko s 3,5 % ali 1,5 % deleža maščobe.
Dobro ohlajeno mleko je lažne speniti kot manj hladno. ■
Mleka ne penite dvakrat, ker se bo zažgalo. ■
Spenjeno mleko pustite stati okrog 30 sekund, preden peno daste na espresso. ■
Tako se bodo večji mehurčki razpočili, še tekoče mleko pa se bo usedlo na
dnu. F
ino peno potem lahko daste na espresso.
Comments to this Manuals