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SWE 1200 C3

Recetas

Masa

Para aprox. 20 unidades

250 g de margarina o mantequilla (blanda)

200 g de azúcar

2 paquetitos de azúcar avainillado

5 huevos

500 g de harina

5 g de levadura en polvo

400 ml de leche

Engrase, cierre y caliente el molde para gofres.

Bata los huevos y mézclelos con el azúcar y la

margarina/mantequilla batiéndolos hasta lograr

una masa uniforme. Añada el azúcar avainillado.

Añada la harina y la levadura en polvo y mézclelas.

Por último, añada la leche y bata hasta que la masa

alcance una consistencia homogénea y blanda.

Ponga de cada vez unas 3 cucharadas de masa

en el centro de la placa de cocinado inferior y

cierre el molde para gofres. Tueste cada gofre

unos 3 min.

A continuación, coloque los gofres listos sobre una

rejilla de cocina.

Gofres de esmetana

Para aprox. 8 unidades

200 g de mantequilla blanda

150 g de azúcar

4 huevos

250 g de esmetana o crème fraîche

300 g de harina

100 g de espesante

Engrase, cierre y caliente el molde para gofres.

Bata la mantequilla con el azúcar y los huevos

hasta conseguir una masa espumosa. Añada la

esmetana y después la harina y el espesante sin

parar de remover.

Ponga de cada vez unas 3 cucharadas de masa

en el centro de la placa de cocinado inferior y

cierre el molde para gofres. Tueste cada gofre

unos 3 min.

A continuación, coloque los gofres listos sobre una

rejilla de cocina.

Gofres de semillas de amapola y

amaretto

Para aprox. 8 unidades

150 g de mantequilla blanda

250 g de harina

100 g de masa de mazapán cruda

3 huevos

40 g de semillas de amapola para cocinar

(Mohnback, producto elaborado)

50 g de azúcar

100 ml de amaretto

40 ml de nata

Engrase, cierre y caliente el molde para gofres.

Bata los huevos y mézclelos con el azúcar y la man-

tequilla batiéndolos hasta lograr una masa uniforme.

Añada el resto de ingredientes y mezcle todo bien.

Ponga de cada vez unas 3 cucharadas de masa

en el centro de la placa de cocinado inferior y

cierre el molde para gofres. Tueste cada gofre

unos 3 min.

A continuación, coloque los gofres listos sobre una

rejilla de cocina.

Gofres de chocolate

Para aprox. 8 unidades

200 g de mantequilla blanda

200 g de azúcar

4 huevos

150 g de crème fraîche

80 g de lágrimas de chocolate

200 g de harina

Engrase, cierre y caliente el molde para gofres.

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DIN A5 148 mm x 210 mm

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