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4. Gaufres aux graines de pavot

Pour env. 8 gaufres

160 g de beurre mou

130 g de sucre

3 œufs

100 g de préparation au pavot (prête à l'emploi)

200 g de farine

5 g de levure chimique

Rabattre les surfaces de cuisson et faire chauffer.

Fouetter le beurre avec le sucre, les œufs et la prépa-

ration au pavot pour obtenir un mélange mousseux,

incorporer ensuite la farine et la levure chimique.

Poser respectivement env. 2 cuillères à soupe de

pâte au milieu de la surface de cuisson inférieure et

fermer le gaufrier. Faire cuire chaque gaufre pen-

dant env. 3 minutes. Poser les gaufres sur une grille.

5. Gaufres aux tomates

Pour env. 8 gaufres

5 oeufs

100 g de beurre mou

1 CC de sel

8 CS de petit lait

150 g de farine

100 g de tomates séchées, marinées dans l'huile

3 tiges de basilic

Rabattre les surfaces de cuisson et faire chauffer.

Séparer le blanc du jaune des oeufs. Monter les

blancs en neige. Mélanger les jaunes d'oeufs avec

du beurre et du sel pour obtenir un mélange mous-

seux. Ajouter le petit lait et la farine.

Egouttez les tomates et les couper en morceaux.

Laver le basilic et le sécher. Retirer les feuilles et

couper en petits morceaux. Mélanger les tomates

et le basilic à la pâte, ajouter ensuite aux blancs en

neige. Remuer de temps en temps la pâte afin que les

morceaux de tomates soient uniformément répartis.

Poser respectivement 2 cuillères à soupe au milieu

de la surface de cuisson inférieure et fermer le

gaufrier. Faire cuire chaque gaufre pendant env. 4

minutes. Poser les gaufres prêtes sur une grille pour

qu'elles refroidissent.

IB_100073_SDW1200B2_LB2 28.05.2014 15:55 Uhr Seite 9

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