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DE/AT/CH 13

Inbetriebnahme

Gemüse Typ Menge Dämpfzeit Bemerkungen

Kohl frisch,

klein geschnitten

400 g 35 - 40 Minuten nach der Hälfte

der Garzeit

umrühren

Karotten frisch, in Scheiben 400 g 20 -25 Minuten nach der Hälfte

der Garzeit

umrühren

Maiskolben frisch, am Stück ca. 15 Minuten nach der Hälfte

der Garzeit um

180° drehen

Blumenkohl frisch, in Röschen 400 g 15 - 20 Minuten nach der Hälfte

der Garzeit

umrühren

gefroren 400 g 20 - 25 Minuten

Zucchini frisch, in Scheiben 400 g 15 - 20 Minuten nach der Hälfte

der Garzeit

umrühren

Pilze frisch 200 g 15 - 20 Minuten nach der Hälfte

der Garzeit

umrühren

Erbsen gefroren 400 g 15 - 20 Minuten nach der Hälfte

der Garzeit

umrühren

Kartoffeln geschält und klein

geschnitten

900 g 25 - 30 Minuten nach der Hälfte

der Garzeit

umrühren

Neue Kartoffeln frisch, im Ganzen 400 g 30 -35 Minuten

Spinat frisch 250 g 10 -15 Minuten

gefroren 400 g 15 - 20 Minuten

Tipps:

- Entfernen Sie dicke Strünke von Blumenkohl,

Brokkoli und Kohlgemüse.

- Dämpfen Sie grünes Blattgemüse so kurz wie

möglich, da dieses leicht seine Farbe verliert.

- Das beste Kochergebnis erhalten Sie, wenn Sie

das Gemüse nach dem Dämpfen salzen und

würzen.

- Gefrorenes Gemüse muss vor dem Dämpfen

nicht aufgetaut werden.

Fisch und

Meeresfrüchte

Typ Menge Dämpfzeit Bemerkungen

Hummerschwänze frisch 2 Stück 20 - 25 Minuten Fleisch wird

undurchsichtig;

bei Bedarf länger

garen

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