Silvercrest SFW 350 C1 Operations Instructions download pdf (Page 12)

SFW 350 C1

3) Appuyez tout d'abord sur la touche "0", aﬁ n de vous assurer que l'appareil

est encore éteint. Sinon, il y a le risque d'un démarrage accidentel de l'appa-

reil, lorsque la ﬁ che secteur est branchée dans la prise secteur.

4) Insérez la ﬁ che secteur dans la prise.

5) Appuyez sur la touche "I" pour allumer l'appareil.

AVERTISSEMENT ! RISQUE D'ACCIDENT !

► Poussez les aliments dans la gaine de remplissage uniquement à l'aide du

bouchon rond 2 – ne prenez jamais vos doigts, des fourchettes ou des

manches de cuiller ou objets similaires. Risque important de blessure et

d'endommagement de l'appareil.

ATTENTION - RISQUE DE DÉGÂTS MATÉRIELS !

► N'appuyez jamais avec une force telle que l'on entende le moteur ralentir.

Vous risquez sinon de surcharger et d'endommager l'appareil.

Travailler de la viande

1) Choisissez des morceaux de viande qui entrent sans problèmes dans la

gaine de remplissage. Le cas échéant, prédécoupez la viande. Veillez à ce

que la viande ne contienne pas d'os ou de tendons.

AVERTISSEMENT !

► La viande hachée s'avarie rapidement. Pour cette raison, veillez à une bonne

hygiène lorsque vous travaillez la viande. Sinon, vous risquez des problèmes

de santé.

2) Lorsque vous avez lu toutes les consignes se rapportant au sujet "Viande",

vous pouvez maintenant utiliser l'appareil comme décrit au paragraphe

"Opérer l'appareil".

Confectionner des saucisses

1) Faites passer la viande deux fois par le hachoir à viande, avant de la trans-

former en saucisses.

2) Pour la farce des saucisses, ajoutez des oignons ﬁ nement coupés, des épices

et autres ingrédients à la farce selon votre recette et pétrissez bien la masse.

Placez cette dernière pendant 30 minutes au réfrigérateur avant de poursui-

vre la fabrication.

3) Enﬁ lez le boyau (naturel ou synthétique) sur l'embout à saucisses q et faites

un nœud à l'autre extrémité. Vous pouvez calculer environ 1,60 m de boyau

à saucisses pour environ 1 kg de farce.

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