Silvercrest SEF3 2000 A1 Operations Instructions Page 59

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SEF3 2000 A1
PT
Alimentação saudável
Os nutricionistas recomendam a utilização de óleos ou gorduras vegetais que
contêm ácidos gordos insaturados (p. ex. ácido linoleico). Mas estes óleos ou
gorduras perdem as suas características positivas mais rápido que outros tipos
e devem ser substituídos com mais frequência.
Oriente-se de acordo com o disposto nas seguintes diretivas:
Substitua o óleo ou a gordura com frequência. Se utilizar a fritadeira essen-
cialmente para pr
eparar batatas fritas e se fi ltrar o óleo ou a gordura após
cada utilização, poderá utilizá-lo 10 a 12 vezes.
No entanto, não utilize o óleo ou a gordura durante períodos superiores
a seis meses. Tenha também sempr
e em consideração as indicações na
embalagem.
Geralmente o período de utilização do óleo ou da gordura é menor se fritar
essencialmente alimentos ricos em proteínas, como carne ou peix
e.
Não misture óleo limpo com óleo usado.
Substitua o óleo ou a gordura caso forme espuma ao aquecer, desenvolva
um sabor ou cheir
o intenso ou se fi
car escuro e/ou desenvolver uma consis-
tência viscosa.
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