Silvercrest SPW 1000 B2 User Manual download pdf (Page 26)

23

SPW 1000 B2

PL

Przepisy

WSKAZÓWKA

► Czasy podane w przepisach stanowią war-

tości orientacyjne i mogą się one znacznie

r

óżnić w zależności od właściwości użytych

składników. W czasie przygotowania potraw

kieruj się zawsze własnym doświadczeniem.

Francuskie naleśniki typu Crêpes:

Przepis dla 6 osób

Składniki:

♦ 500 g przesianej mąki pszennej

♦ 1 litr mleka

♦ 2 łyżki stołowe oleju lub roztopionego masła

♦ 2 szczypty soli

♦ 6 ubitych jaj

1)

Zmieszaj mleko i mąkę do uzyskania płynnego

ciasta. Dodaj ubite jaja, olej lub masło i sól.

Pozostaw ciasto na 1 – 2 godziny.

2) Jeśli po odstaniu ciasto okaże się za gęste,

dodaj małą szklankę wody i ponownie wymie-

szaj.

3) Nałóż po 1 czerpaku ciasta w zagłębienia

płyty grzejnej 1, nadmiar ciasta ściągnij przy

pomocy łopatki drewnianej 7.

Czas smażenia na każdą stronę wynosi ok.

30 sekund.

Karmelowe kraby

Składniki:

Na jedną patelnię wok potrzebne będą:

♦ 100 g dużych różowych krabów

♦ 1 łyżeczka likieru Pastis

♦ 2 łyżki sosu sojowego

♦ 2 łyżki cukru

♦ sól, pieprz, olej

1)

Umyj i obierz kraby.

2) Rozgrzej nieco oleju w woku 6 i podsmaż

kraby, stale mieszając.

3) Następnie posyp natychmiast kraby cukrem,

zmieszaj wszystko i poczekaj, aż cukier się

skarmelizuje.

4) Dodaj likier Pastis i sos sojowy.

5) Dopraw wszystko do smaku solą i pieprzem i

podawaj.

Czas smażenia wynosi ok. 6 minut.

Niespodzianka z mielonego mięsa

Składniki:

♦ 500 g mielonego mięsa wołowego

♦ 1 jajko

♦ Posiekana pietruszka

♦ 1 posiekana cebula

♦ 2 posiekane ząbki czosnku

♦ 2 pokruszone suchary

♦ Sól, pieprz, masło

1)

Zmieszaj wszystkie składniki i uformuj z nich

małe kulki.

2) Rozgrzej masło i smaż mięso zgodnie z

upodobaniem.

Nasza propozycja podania: Połóż mięso na stole i

pozwól gościom smażyć własne porcje. Dla wzbo-

gacenia smaku mięsa można go zmieszać na

przykład z tartym serem, grzybami, papryką lub

przyprawami.

Czas smażenia wynosi ok. 6 minut.

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 63 64

Comments to this Manuals

No comments