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EDS-SSM 600 B2

Vinagreta de especies

Ingredientes

■ 3 - 4 ramitas lisas de perejil

■ 3 - 4 ramitas de albahaca

■ aprox. 100 ml de aceite de oliva

■ 1 limón entero

■ 1 cucharadita colmada de mostaza (mostaza de Dijon)

■ 1 diente de ajo

■ Sal, pimienta, azúcar

eparación

Separe las hojas de las ramas e introdúzcalas en un vaso mezclador alto.

2) Añada el zumo de limón y algo de ralladura de la cáscara.

3) Pele el ajo y córtelo en cuadraditos.

4) Añada la mostaza, el ajo picado, la sal y la pimienta en el vaso mezclador.

5) Bata los ingredientes con la batidora al 5 y añada el aceite de oliva

paulatinamente.

6) Pruebe la vinagreta y, si es necesario, añada una pizca de azúcar para

rectiﬁ car el sabor.

Batido de mango y plátano

Ingredientes

■ 1 mango maduro (se sabe que el mango está maduro, cuando la piel cede

ligeramente si la apretamos.)

■ ½ plátano

■ 1 naranja

■ 200 ml de leche

eparación

Pele el mango y el plátano.

2) Corte el mango y el medio plátano en trozos pequeños y añádalos a un

vaso mezclador.

3) Añada la leche y bata todo junto con la batidora al 5.

4) Exprima la naranja y añada el zumo al vaso mezclador.

5) Vuelva a batir todo con la batidora al 5.

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