search

Silvercrest SCM 1400 A1 User Manual Page 31

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 33
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
    • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 30
- 29 -
Recepten
OPMERKING:
van de opgegeven hoeveelheden kunnen ca.
12 crêpes / galettes worden gebakken.
Basisrecept Crêpe
6 eieren
1 l melk
500 g meel
3 EL olie (spijsolie)
Eieren en melk door elkaar klutsen. Het meel en
de olie toevoegen en dit alles tot een glad beslag
verwerken.
Laat het beslag een uur rusten.
Basisrecept Galette
Galettes zijn de hartige variant van een crêpe.
2 eieren
1 l melk
500 g boekweitmeel
100 g tarwemeel
Zout
100 g gesmolten boter
300 ml water:
De eieren, de melk en het water door elkaar klutsen.
De beide soorten meel met elkaar vermengen en
een snufje zout toevoegen. Het meel en de vloeistof
door elkaar roeren. De gesmolten boter toevoegen
en dit alles tot een glad beslag verwerken.
Laat het beslag een uur rusten.
Crêpes met suiker en citroen
Crêpe-basisrecept
Kristalsuiker
3 citroenen
Bak de crêpe op instelling MAX ca. 1 minuut. Draai
de crêpe en bak deze dan ca. 2 minuten.
Haal de crêpe van de bakplaat 1 af en leg de crêpe
op een bord. Met suiker bestrooien en bedruppelen
met citroensap.
Vouw de crêpe op, zodat er een vierkant “deeg-
kussentje” ontstaat. Serveer de crêpe.
Crêpes op Normandische wijze
Crêpe-basisrecept
1 kg appels
100 g boter
300 g suiker
150 ml Calvados
250 g crème fraîche
Kaneel
Schil de appels en snijd deze in dunne plakken. De
appels licht met de boter en de suiker aanbakken
in een pan. Strooi er een beetje kaneel overheen.
Voeg de Calvados en de crème fraîche toe en meng
alles goed door elkaar.
Bak de crêpe op instelling MAX ca. 1 minuut. Draai
de crêpe en bak deze dan ca. 2 minuten.
Haal de crêpe van de bakplaat 1 af en leg de
crêpe op een bord. Verdeel de appel-toebereiding
op de crêpe.
Vouw de crêpe op, zodat er een vierkant “deeg-
kussentje” ontstaat. Serveer de crêpe.
IB_53199_SCM1400A1_LB1 14.06.2010 15:22 Uhr Seite 29
Page view 30
1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33

Comments to this Manuals

No comments
  • Wind & Weather Boyo-vision-tech-america Pro1 Trebor Boulder
  • Ingersoll-Rand Unknown Fujifilm Unknown Pentax Door intercom systems Sanyo Serial switch boxes Pelco Security camera accessories
  • Boss RC-300 Frigidaire FFHS2622MH White Rodgers 21V51U-843 Watson-marlow 620R Dell E2313H Monitor
  • Stanton c.500 User Manual Samsung RFG293HA User Manual Canon LEGRIA HF G10 User Manual Kensington K64995WW Datasheet Philips HTD3250 User Manual