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Antes de começar

Princípios básicos ao cozinhar no

microondas

• Distribua os alimentos de forma ordenada.

• Os pontos mais espessos devem estar nos bordos.

• Tenha em consideração o tempo de cozedura.

Seleccione o menor tempo de cozedura e pro-

longue-o se necessário. Alimentos demasiado

cozinhados podem começar a fumegar ou in-

cendiar-se.

• Durante a cozedura, tape os alimentos com uma

tampa própria para microondas. A tampa evita

salpicos e contribui para que os alimentos sejam

cozinhados de forma uniformemente.

• Vire os alimentos durante a preparação no

microondas, para que os pratos como frango

ou hambúrgueres cozam mais depressa e na

totalidade.

• As grandes porções de alimentos, como alguns

assados, têm de ser viradas pelo menos uma vez.

• Vire completamente os alimentos, como por

exemplo almôndegas, depois de passado

metade do tempo de cozedura. Vire e desloque

as almôndegas do centro do prato para a beira.

Utilizar louça adequada

• O material ideal para um forno microondas

deve ser permeável às microondas, ou seja,

deixar entrar a energia através do recipiente,

para aquecer os alimentos.

As microondas não conseguem penetrar o metal.

Por isso, não podem ser utilizados recipientes

nem louça de metal.

• Ao aquecer alimentos no microondas, não utilize

produtos de papel reciclado. Estes podem conter

fragmentos metálicos minúsculos, que podem

provocar faíscas e/ou fogos.

• Recomenda-se louça redonda/oval em vez de

quadrada/longa, pois os alimentos cozinham

demasiado nos cantos.

A lista seguinte é uma ajuda geral para a selecção

da louça mais adequada.

Perigo de incêndio!

Nunca utilize o suporte de grelhador ou outros

objectos metálicos durante o funcionamento do mi-

croondas em modo de microondas ou no processo

de cozedura combinado. O metal reflecte a radiação

das microondas, provocando a formação de faíscas.

Tal pode provocar um incêndio e danificar o aparelho

irreparavelmente!

Louça de cozinha

Micro

ondas

Grelha

-dor

Combi-

nação

Vidro resistente ao

calor

Sim Sim Sim

Vidro não resistente

ao calor

Não Não Não

Cerâmica resistente

ao calor

Sim Sim Sim

Louça de plástico

adequada

para microondas

Sim Não Não

Papel de cozinha Sim Não Não

Tabuleiro/placa

metálica

Não Sim Não

Suporte do grelha-

dor

Não Sim Não

Película de alumínio

& embalagem em

alumínio

Não Sim Não

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