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SMA 550 A1

Milch aufschäumen

Tipps für den Milchschaum

■ Schäumen Sie nur Kuhmilch mit diesem Gerät auf. Andere Milchsorten

lassen sich nur mit Einschränkungen aufschäumen oder können das Gerät

zum Überlaufen bringen.

■ Entrahmte oder Magermilch brennt nicht so leicht an wie Vollmilch, bei zu

geringem Fettgehalt besteht allerdings das Risiko, dass sich die Milch nicht

gut aufschäumen lässt. Benutzen Sie daher möglichst eine Milch mit 3,5%

oder 1,5% Fettanteil.

■ Gut gekühlte Milch lässt sich besser aufschäumen als weniger kalte.

■ Schäumen Sie die Milch kein zweites Mal auf, da sie sonst anbrennt.

■ Lassen Sie aufgeschäumte Milch ca. 30 Sekunden lang stehen, bevor Sie

den Schaum auf den Cappuccino, Espresso, etc. geben. So platzen größere

Blasen und noch ﬂ üssige Milch sinkt nach unten. Sie können dann den feinen

Schaum verwenden.

Milchschaum herstellen

1) Setzen Sie den Quirl zum Erhitzen und Aufschäumen 4 auf die Antriebswel-

le im Inneren der Kanne. Den nicht benötigten Quirl 8 können Sie zum Auf-

bewahren in den Quirl-Halter 2 klemmen. Den anderen Quirl zum Erhitzen

und Aufschäumen 4 bewahren Sie an einem trockenen und sauberen Ort

auf, zum Beispiel in einer Besteckschublade.

2) Nehmen Sie die Kanne vom Sockel 6 und füllen Sie die Milch ein. Füllen

Sie dabei mindestens soviel Milch ein, dass die MIN-Markierung im Inneren

der Kanne erreicht wird. Füllen Sie jedoch niemals mehr Milch ein, als bis

zur unteren MAX - Markierung (

). Ansonsten läuft das Gerät über. Beim

Aufschäumen vervielfacht sich das Volumen der Milch!

3) Stellen Sie die Kanne auf den Sockel 6.

4) Setzen Sie den Deckel 1 auf.

5) Drücken Sie die Start/Stop-Taste 5. Die integrierte Kontrollleuchte leuchtet.

Der Quirl zum Erhitzen und Aufschäumen 4 beginnt sich zu drehen, erhitzt

die Milch und schäumt diese auf.

6) Das Gerät schaltet sich aus und die integrierte Kontrollleuchte erlischt,

sobald die Milch aufgeschäumt ist.

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